Malzemeler: – 8 yumurta – 1 çorba kaşığı margarin – 7 çorba kaşığı un – 1 su bardağı süt – 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri – 2-3 çorba kaşığı galeta unu – kızartmak için sıvıyağ – birkaç dal dereotu – tuz, karabiber, pulbiber Hazırlanışı: Yumurtaların 6 tanesini katı kıvamda haşlayıp, küp şeklinde doğrayın. Tencerede [...]

Malzemeler: – 6 adet  yumurta un – 1 demet  maydanoz   – ¼ su bardağı  sıvı yağ – 1 su bardağı  su – 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı: Beş yumurtayı katı olarak kaynatıp, kabuklarını soyun  ve ikişer parçaya  bölüp, içlerinden sarılarını çıkarın. Tuz, karabiber  ve maydanozu  ile iyice karıştırıp,  karışımı tekrar yumurta beyazlarının  içine yerleştirin.  Kalan bir [...]

Malzemeler: – 4 yumurta – 1 su bardağı un – 1 çorba kaşığı zeytinyağı – yarım su bardağı soda – 1 yumurta akı – kızartmak için sıvıyağ – kıyılmış maydanoz – tuz, karabiber Hazırlanışı: 4 yumurtayı katı kıvamda haşlayıp soyun ve halkalar halinde dilimleyin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Bir kasede 1 su bardağı un, 1 [...]

Malzemeler: – 2 yumurta – 5 dilim sucuk – 2 yemek kasıgı sıvı yağ – tuz, pul biberHazırlanışı: Sıvı yağını teflon tavaya alıp, kısık ateşte kızdırın. Sucukları tavaya yerleştirin ve kızartın. Yumurtaları kırıp, pişirin ve ocağın altını kapattıktan sonra tuzunu, pul biberini atıp, servis yapın. Okunma sayısı :96

Malzemeler: – 5 adet sosis – 5 yaprak milföy – 1 yumurta sarısı Hazırlanışı: Milföyleri parmak kalınlığında şerit şeklinde kesin. Sosisleri ikiye bölün. Milföy şeritlerini sosislere spiral şeklinde sarın. Hamura sarılmış sosisleri yağlanmış tepsiye aralıklarla dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin ve servis edin. Okunma sayısı :112

Malzemeler: – 8-10 ıspanak yaprağı – 2 pırasa – 200 gr domates – 40 gr tereyağı – 6 adet yumurta – 1 demet maydanoz – tuz Hazırlanışı: Pırasaları ve ıspanak yapraklarını temizleyip, ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Maydanozu temizleyip ince ince kıyın. Tereyağını tavada kızdırın ve pırasayı kavurun. Domatesi ekleyip, kavurmaya [...]

Malzemeler: - 2 su bardağı un - 50 gr margarin - 4 diş sarımsak - 2 adet taze soğan - 2 tatlı kaşığı elma sirkesi - Dörtte üç su bardağı süt - 1 su bardağı kaşar peyniri - 1 paket kabartma tozu - Tuz ve karabiber - Üzeri için ekmek üstü margarin Hazırlanışı: Sarımsakları ayıklayıp, sarımsak sıkacağı ile sıkınız. Taze soğanları ince ince kıyınız. Derin [...]

Malzemeler: - 50 g sucuk - 2 yumurta – 2 çorba kaşığı margarin Hazırlanışı: Sucuğun zarını soyup, kalınca doğrayın. Bir sahana 4-5 çorba kaşığı su ve sucukları koyun. Ağır ateşte yaklaşık bir dakika kaynatın. Sonra sucuk dilimlerini altüst edin. Bir dakika daha suda pişirin. Gerekirse bu arada sahana biraz sıcak su koyun.Margarini koyup, erimeye başlayınca yumurtaları sahanın [...]

Malzemeler: – 1 küçük boy soğan – 1 haşlanmış patates – 1 dolmalık yeşilbiber – 1 adet domates – 3 yumurta – 15 gr tereyağı – 2 yemek kaşığı süt – 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz – tuz, karabiber Hazırlanışı: Soğan, patates ve domatesi temizleyip, soyun ve küp şeklinde doğrayın. Dolmalık yeşilbiberi temizleyip küçük küçük [...]

Malzemeler: – 1 çay bardağı pirinç – 3 yumurta – 1 tatlı kaşığı zeytinyağı – 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi – 2-3 dal kıyılmış maydanoz – 1 tutam kekik Hazırlanışı: Kaynamış tuzlu suda pirinci pişirin. Pişince suyunu süzüp zeytinyağı ekleyin. 22 cm çapındaki bir kalıba yağlı kağıt döşeyin. Yumurtaları bir kapta çırpıp, maydanoz, kekik, [...]

Malzemeler: – 1 + 1/5 su bardağı süt - 1 yumurta sarısı – 1 su bardağı un – 1 çorba kaşığı margarin - tuz, taze çekilmiş karabiber - tarhun - taze nane (ince kıyılmış) - kekik Tava İçin: - ½ çay kaşığı ayçicek yağı Harcı İçin: – 2 çorba kaşığı margarin - 300 g piliç göğüs eti - 1 arpacık soğanı - 300 g [...]

Malzemeler: – 2 yumurta – 5- 6 dal maydanoz – 1 kibrit kutusu kadar peynir – yarım kibrit kutusu kadar yağ Hazırlanışı: Yıkanıp doğranmış maydanoz yaprakları ile yumurta iyice çarpılır.Yağ tavada eritilir. Maydanozlu yumurta dökülüp tava sağa sola eğilir. Kızarınca ters çevrilir.Omletin üzerine rendelenmiş peynir konup diğer yarısı üzerine kapatılır. Not: yukarıdaki omlet esas olmak [...]

Malzemeler: – 1,5 su bardağı  süt – 1,5 su bardağı  un – 2 adet  yumurta   – 1 çay kaşığı kabartma tozu   – 1 çay kaşığı tuz – 3 yemek  kaşığı sıvıyağ ( kızartmak  için) İçi İçin: – ½ ölçü pazı kavurması Hazırlanışı: Süt, un, yumurta, kabartma tozu  ve tuzu bir kapta  karıştırarak krep hamuru  hazırlayın.Orta [...]

Malzemeler: - 1 su bardağı sıvı yağ - 1 su bardağı yoğurt - 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir - 2 adet haşlanmış patates - 2 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 4 adet taze soğan - 2 adet yumurta - 1 tatlı kaşığı hardal - Muskat rendesi - 1 tatlı kaşığı kekik - Tuz ve karabiber - Üzeri için çörek otu Hazırlanışı: Patatesi haşladıktan [...]

Malzemeler: – 6 adet küçük patates – 3 adet tatlı yeşil biber (ince doğranmış) – kurutulmuş domates (yarım su bardağı sıcak suda 15 dk bekletin) – 4 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir – rendelenmiş kaşar peyniri – yarım su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin – 5-6 adet küçük doğranmış salam – yarım demetten az ince kıyılmış [...]

Malzemeler: - 2 yumurta - ½ çay kaşığı tuz ve biber – 1 çorba kaşığından biraz fazla margarin Hazırlanışı: Bir kaseye yumurtaları kırıp, tuz ve biberini ilave ettikten sonra telle hafifçe çırpın. Bu çırpma sonunda yumurtanın sarısı akı birbirine karışmış olmalı, ancak yumurta akları köpürmemelidir. Yağı bir tavada eritin. Tavayı sağa sola oynatarak yağın tavanın bütün tabanını [...]

Malzemeler: – 1 küçük paket margarin (125 gr.) – 2 su bardağı un – 2 yumurta – 3- 4 çorba kaşığı bal Hazırlanışı: Yağ ile un hafif ateşte pembe renkte kavrulur.Sıcakken içine çatalla çarpılmış yumurta dökülüp parçalamadan karıştırılır. Tabağa alınıp üzerine bal gezdirilir. Not: Murtağa, bal koymadan biraz tuz serperek kahvaltıda yenebilir. Bilgi: Bal, arı [...]

Malzemeler: Okunma sayısı :89

Malzemeler: – 2- 3 soğan – 3- 4 sivri biber – 3- 4 domates – yarım demet maydanoz – 4 yumurta – 2 kaşık yağ – tuz, karabiber Hazırlanışı: Soğan ve biber ince doğranıp yağla hafif kavrulur.Kabuğu soyulup küçük doğranmış domates konup pişirilir. Maydanoz doğranır; tuz, karabiber serpilir.Çatalla çarpılmış yumurtalar ilave edilip karıştırılır. Yumurtalar pişince [...]

Malzemeler: – 5 yumurta – 2 soğan – 4 dilim taze kaşarpeyniri – 1 kahve fincanı light süt – 1 çorba kaşığı mısır unu – 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri – 2 tatlı kaşığı sıvıyağ – 4-5 dal maydanoz – tuz, karabiber Süslemek İçin: – 4-6 taze soğan sapı – birkaç nane dal Hazırlanışı: Kaşarpeynirleri [...]

Malzemeler: - 350 gram un (3,5 su bardağı) - 30 gram margarin - 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir - 2 adet kabak - 1 adet yumurta - 3 yemek kaşığı süt - 1 yemek kaşığı salça - 1 paket kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber - Yarım demet dereotu - Tuz ve karabiber Üzeri İçin: - 2 yemek kaşığı süt - 2 yemek kaşığı [...]

Malzemeler: -  2 yemek kaşığı margarin -  2 adet kuru soğan -  4 adet domates -  3 diş sarımsak -  1 yemek kaşığı salça -  6 adet yumurta -  1 su bardağı kaşar peyniri rendesi -  1 su bardağı krema -  1 tatlı kaşığı kekik -  Tuz ve karabiber Sarımsaklı Ekmeği için: -  8 dilim [...]

Malzemeler: - 500 gram süt - 3 adet yumurta - 1,5 su bardağı un - 1 tatlı kaşığı tuz Harcı için: - 2 adet tavukgöğsü - 4 yemek kaşığı sıvı yağ - 250 gram ıspanak - 2 adet pırasa - 4 adet taze soğan - 3 diş sarımsak - Muskat - Tuz ve karabiber - Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı: Pırasaları ve taze soğanları, ayıklayıp, ince ince kıyınız. [...]

Malzemeler: – 4 dilim ince kesilmiş ekmek – 4 adet domates – yarım tatlı kaşığı kekik – 1 limonun suyu – 2 çorba kaşığı zeytinyağı – 1 çorba kaşığı sirke – 1 çay kaşığı esmer şeker – 1 baş sarmısak – yarım su bardağı haşlanmış enginar – 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz – tuz, [...]

Malzemeler: – 6 dilim tost ekmeği – 6 dilim salam – 6 yumurta – 1 paket küçük margarin (125 gr.) – 1 şişe ketçap – tuz,karabiber Hazırlanışı: Ekmeklerin iki tarafına yağ sürülür.Tepsiye yerleştirilip üzerlerine salam konur, birer yumurta kırılır. Tuz, karabiber serpilir.Kızgın fırında yumurtalar katılaşmadan pişirilir. Ketçapla servis yapılır. Not: Yumurtaları yağda pişirip spatülle salamlı [...]