Malzemeler: – 5 yumurta – 1 su bardağı pudra şeker – 2 su bardağı un – 2- 3 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm – 2- 3 adet meyve şekerlemesi (kiraz, portakal, incir vs.) – 1 küçük paket margarin (125 gr.) – 1 çorba kaşığı iç yeşil fıstık – yarım paket vanilya – limon kabuğu rendesi – [...]
‘Kek Tarifleri’ Kategorisi içeriği
Vişne Soslu Cheese Cake
Üzümlü Kek
Malzemeler: – 5 yumurta – 1 su bardağı şeker – 2 su bardağı un – 1 çorba kaşığı limon suyu, limon kabuğu rendesi – 2 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm – vanilya Hazırlanışı: Kalıp yağlanıp unlanır. Fırın yakılır. Üzüm ayıklanıp yıkanır, kurulanır.Bakır bir tencerede yumurtalar ile şeker çarpılır, koyu yoğurt kıvamına getirilir.Limon suyu, limon kabuğu rendesi, [...]
Tiramisu
Taze Meyveli Kek
Tarçınlı Karanfilli Kek
Malzemeler: – 6 yumurta – 6 kahve fincanı şeker – 6 kahve fincanı un – 1 kahve fincanı kakao – 1 küçük paket margarin (125 gr.) – yarım kahve kaşığı dövülmüş karanfil – 1 kahve kaşığı tarçın – 1 kahve kaşığı limon suyu ve rendesi – 1 kahve kaşığı kabartma tozu Hazırlanışı: Kalıp yağlanır, unlanır. [...]
Tarçınlı Elmalı Kek
Malzemeler: - ½ paket margarin (125 gr) - 2 adet yumurta (oda sıcaklığında) - 2 su bardağı un (230 gr) - 1 su bardağı toz şeker (175 gr) - 1 çay bardağı süt (80 ml) - 2 çay kaşığı kabartma tozu - 1 paket vanilya İçi İçin: - 2 küçük boy elma - 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker - 1 çay kaşığı tarçın [...]
Süzme Yoğurtlu Kek
Malzemeler: - 125 gr margarin - Yarım su bardağı ayçiçek yağı - 1 buçuk su bardağı şeker - 2 adet yumurta - 3 buçuk su bardağı un - 250 g süzme yoğurt - Yarım su bardağı süt - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - 6 adet taze kayısı - 10 adet kepek bisküvi Üzeri İçin: - Pudra Şekeri Hazırlanışı: Kayısıları tavla zarı büyüklüğünde doğrayınız. [...]
Sütlü Kek
Malzemeler: - 1 paket margarin - 4 adet yumurta - 1 buçuk su bardağı toz şeker - 2 su bardağı pirinç unu - 1 su bardağı un - Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık - 3 yemek kaşığı kakao - 1 paket vanilya Üzeri İçin: - 1 su bardağı soğuk süt Hazırlanışı: Derin bir kasenin içerisinde oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları, yumuşamış margarini ve şekeri [...]
Sütlü Kakaolu Kek
Süt Soslu Kek
Sürpriz Kek
Malzemeler: - 3 adet yumurta - 200 g margarin - 1 buçuk su bardağı şeker - 1 su bardağı yoğurt - 3 su bardağı un - 3 yemek kaşığı kakao - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya Hazırlanışı: Derin bir kasenin içerisinde, oda sıcaklığında yumuşattığınız margarini, şekeri ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpınız. Daha sonra içine yoğurdu, vanilyayı ve bir [...]
Soslu Hindistan Cevizli Kek
Malzemeler: - 125 g margarin - 1,5 su bardağı Pudra şekeri - 4 adet Yumurta - 2 su bardağı Hindistan cevizi - 1 su bardağı Un - 1 paket Kabartma tozu - 1 paket Vanilya - Limon ve portakal kabuğu rendesi Şurubu İçin: - 1,5 su bardağı şeker - 1 su bardağı Su Hazırlanışı: Derin bir kasenin içerisinde yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar [...]
Şeftalili Mısır Unlu Kek
Malzemeler: - 175 gr margarin - 4 adet ufak veya 2 adet büyük şeftali - 3 adet yumurta - 1 buçuk su bardağı mısır unu - 2 su bardağı şeker - 1 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - 1 su bardağı çekilmiş toz badem Hazırlanışı: Şeftalilerin yarısının kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Kalan yarısını ise kabuklarını soyduktan [...]
Sebzeli Kek
Sakızlı Kek
Malzemeler: - 3 yumurta - 1,5 su bardağı şeker - 2,5 su bardağı un - 1 su bardağı sıvıyağ - 1 su bardağı süt - 1 paket kabartma tozu - 2-3 adet damla sakız Hazırlanışı: Damla sakızını bir yemek kaşığı şekerle dövünüz. Yumurtayla şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpınınız. Süt ve sıvıyağı ekleyip mikserle iyice çırpınız. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip, [...]
Safranlı Bademli Kek
Malzemeler: - 200 gr margarin - 3 adet yumurta - 1 su bardağı süt - 2 su bardağı esmer şeker - 3,5 su bardağı un - 1 tatlı kaşığı safran - 1 çay kaşığı zerdeçal - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - Yarım su bardağı file badem - 1 adet portakal kabuğu rendesi Hazırlanışı: Küçük bir tencereye sütü ve safranı koyup, kaynatınız. Derin [...]
Sade Kek
Malzemeler: – 6 yumurta – 1+1/4 su bardağı şeker (1,5 bardaktan az) – 2,5 su bardağı un – 1 çorba kaşığı limon suyu – limon kabuğu rendesi – vanilya Hazırlanışı: Kalıp yağlanır. Fırın yakılır. Bakır bir kapta şeker ile yumurta çarpılıp koyu yoğurt kıvamına getirilir. Limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu konup 1- 2 kere [...]
Portakallı Soslu Kek
Malzemeler: – 3 yumurta – 7 yem.kaşığı toz şeker – 7 yemek kaşığı un – 1 paket kabartma tozu – 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu Sosu İçin: – 2 portakal suyu – 5 yem.kaşığı toz şeker – 1 portakal kabuğu rendesi – 1 paket krema Hazırlanışı: Yumurtaların sarısı ve beyazlarını ayırın. Sarıları şekerle köpük haline [...]
Portakallı Kek
Malzemeler: – 3 yumurta – 7 çorba kaşığı şeker – 7 çorba kaşığı un – 1 çay kaşığı kabartma tozu – 1 portakal kabuğu ve suyu Şurubu İçin: – 1 portakal kabuğu rendesi – 2 portakal suyu – 4- 5 çorba kaşığı şeker Hazırlanışı: Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın yakılır.Üç yumurta ile 7 çorba kaşığı şeker [...]
Pırasa ve Kabaklı Kek
Malzemeler: - 1 su bardağı sıvı yağ - 3 adet yumurta - 1 su bardağı yoğurt - 3 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 1 çay kaşığı tuz - 1 su bardağı rende kaşar Harcı: - 2 adet pırasa - 1 adet kabak - 3 yemek kaşığı margarin - 1 tatlı kaşığı kekik - 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber - Tuz ve karabiber Hazırlanışı: [...]
Pınar Kek
Peynirli Yeşil Kek
Peynirli Top Kek
Malzemeler: – 3 yumurta – 1 su bardağı yoğurt – yarım su bardağı sıvı yağ – 1 paket kabartma tozu – ½ demet maydanoz – 2,5 su bardağı un – 1 yemek kaşığı tuz – 250 gr beyaz peynir – 1 yemek kaşığı çörek otu Hazırlanışı: Beyaz peyniri çatalla ezin. Yumurtaları tuzla çırpın. Maydanozu ince kıyın. [...]



