Malzemeler: – 1 su bardağı irmik – 1 kg köftelik bulgur – 1 çay bardağı un – 2 adet yumurta – 1 çorba kaşığı biber salçası – 1 tatlı kaşığı kimyon – 2 adet yumurta – 1 adet limonun suyu – su – tuz Sos İçin: – 4 adet domates – 4 çorba kaşığı domates [...]

Malzemeler: Okunma sayısı :98

Malzemeler: – 1 kg. tavuk kıyması – 1 adet kuru soğan – 5 dilim bayat  ekmek  veya tost  ekmeği   – 1 adet  yumurta – 75 gram  kaşar   – 2 diş sarımsak   – tuz,karabiber  Sosu İçin: – 4 yemek  kaşığı sıvıyağ   – 3 adet  taze  soğan – 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Hazırlanışı: Kuru soğanın [...]

Malzemeler: - Yarım kg kıyma - 1 adet yumurta - 1 adet kuru soğan - 3 diş sarımsak - 3 su bardağı galeta unu - (3 dilim kenarları çıkarılmış bayat ekmek) - Yarım tatlı kaşığı - kimyon - tuz ve karabiber Sebzesi İçin: - 4 yemek kaşığı sıvı yağ - 2 adet dolmalık biber - 2 adet havuç - 8 adet mantar - 6 adet arpacık soğan - 1 su [...]

Malzemeler: -  2 adet kuru soğan -  1 adet havuç -  2 adet sivri biber -  1 adet kabak -  1 adet patates -  3 yemek kaşığı Crème Bonjour -  4 su bardağı et suyu -  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber -  3 diş sarımsak -  Tuz ve karabiber Köftesi İçin: -  1 kg [...]

Malzemeler: – 2 su bardağı ince bulgur – 1 avuç kuru nane yaprağı – 6 adet soğan – 2- 3 kaşık un – 1 yumurta akı – 3 kaşık margarin – 2 çay kaşığı kırmızı biber – 750 gr. yoğurt – 3 diş sarımsak – tuz Hazırlanışı: Bulgur ayıklanıp üzerine 2 bardak kaynar su serpilip, [...]

Malzemeler: – 1 kilo patlıcan – 2 adet yumurta – 3 çorba kaşığı un – 1 demet maydanoz – 3 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir Sos İçin – 3 adet domates – 2 çorba kaşığı sıvı yağ – 4-5 diş sarımsak – 1 tatlı kaşığı şeker – kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ Hazırlanışı: [...]

Malzemeler: Dışı İçin: – 3 su bardağı ince bulgur – yeterince su – 1 adet yumurta – 1-1,5 çay bardağı un – Tuz İçi Için: – 4 adet patates – 1 adet soğan – yarım çay bardağı sıvıyağ – 1 demet maydanoz – tuz, karabiber – yarım çay kaşığı salça Köftelerin Sosu İçin: – yarım [...]

Malzemeler: – 5- 6 patates – 1 su bardağı ince bulgur – 3- 4 sivri biber – 10- 12 adet taze soğan – 1 demet maydanoz – 2- 3 çay kaşığı kimyon – 2 çay kaşığı kırmızı biber – 2 çay bardağı zeytinyağ – 1- 2 limon suyu – tuz Hazırlanışı: Patatesler haşlanıp soyulur, püre [...]

Malzemeler: – 5 su bardağı köftelik bulgur – 6 adet patates – 2 adet soğan – 2 çorba kaşığı tereyağı – 250 gram kıyma – 1 demet maydanoz – 4 diş sarımsak – 2 adet yumurta – 1 tatlı kaşığı salça – 1 tatlı kaşığı kimyon – 1 tatlı kaşığı karabiber – 1 tatlı kaşığı [...]

Malzemeler: - 350 g kemiksiz tavuk eti - 2 adet orta boy patates - 1 adet pancar – 1 çorba kaşığı margarin - 3 diş sarımsak (ince kıyılmış) - 250 g tulum peyniri - 75 g ince kıyılmış taze soğan - ½ çorba kaşığı taneli hardal - 3 çorba kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen veya 1,5 çorba kaşığı kuru fesleğen – 5 çorba [...]

Malzemeler: -  2 su bardağı haşlanmış nohut - 3 yemek kaşığı margarin - 1 adet kuru soğan - 3 diş sarımsak - 2 adet domates - 1 tatlı kaşığı kekik - 1 tatlı kaşığı kuru nane - 6 su bardağı et suyu - Tuz ve karabiber Köftesi: - 500 g köftelik kıyma - Yarım paket köfte harcı - 1 buçuk çay bardağı su Bulamak İçin: - un [...]

Malzemeler: -  ½ kg kıyma -  ½ paket köfte harcı -  1,5 çay bardağı su Harcı İçin: -  3 yemek kaşığı margarin -  15 adet mantar -  4 adet taze soğan -  3 diş sarımsak -  1 tatlı kaşığı kekik -  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber -  Tuz ve karabiber -  Kızartmak için sıvı [...]

Malzemeler: – 2 su bardağı düğü – 4 çorba kaşığı un – 1 yumurta – baharatlar Sosu için: – 1 adet soğan – 2 adet yeşil biber – 2 domates – 1 yemek kaşığı salça – 2 diş sarımsak – 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ – yarım kiloya yakın süzme yoğurt – baharat Hazırlanışı: Düğüyü [...]

Malzemeler: – 500 gr. dana kıyma – 3- 4 adet kuru soğan – 1 su bardağı rendelenmiş havuç – 1 su bardağı ince bulgur (yarım bardak sıcak su ile kabartılır) – yarım su bardağı doğranmış ceviz içi – 6 adet yufka – 3 yumurta – tuz, karabiber – 1 su bardağı galeta unu – 2 [...]

Malzemeler: – 500 gr yağsız kıyma – 50 gr bayat ekmek içi – 4 iri mantar – 1 adet büyük soğan – 2 yemek kaşığı domates salçası – 1/4 çay kaşığı mercanköşk – 1 yumurta – 2 domates – 1 küçük kıvırcık – 1 yeşil biber – 1/2 salatalık – ayçiçek yağı Marinat İçin: – [...]

Malzemeler: -  3 su bardağı pirinç - 2 adet yumurta - 1 su bardağı rende kaşar - 2 adet taze soğan - 1 çay bardağı galeta unu - 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber - 1 tatlı kaşığı kuru nane - Tuz ve karabiber - Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı: Taze soğanları ayıkladıktan sonra ince ince kıyınız. Pirinci suda haşlayıp, süzünüz. Derin bir [...]

Malzemeler: -  1 kg kıyma - 2 adet kuru soğan - 4 dilim bayat ekmek veya tost ekmeği - 1 adet yumurta - 1 tatlı kaşığı kimyon - Tuz ve karabiber Sosu için: - 3 yemek kaşığı sıvıyağ - 2 adet kuru soğan - 3 diş sarımsak - 1 adet domates - Tuz Hazırlanışı: Köftesi için kuru soğanın kabuklarını soyup, rendeleyiniz. Ekmeklerin kenarlarını çıkartıp, su [...]

Malzemeler: -  1 kg Tavuk kıyması - 1 adet kuru soğan - 5 dilim bayat ekmek veya tost ekmeği - 1 adet Yumurta - 75 gram kaşar - 2 diş sarımsak - Tuz ve karabiber Sosu İçin: - 4 yemek kaşığı sıvı yağ - 3 adet taze soğan - 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Pişirmek İçin: - 3 yemek kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı: Kuru [...]

Malzemeler: – 1 yemek kaşığı margarin – 1 adet soğan – 4 silme yemek kaşığı un – ½ su bardağı süt – tuz, barabiber – ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri – ½ su bardağı ekmek içi – 3 adet kabak Hazırlanışı: Margarini bir tencereye alıp, eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Unu ilave [...]

Malzemeler: -  50 g Sıvı yağ -  3 su bardağı un -  1 su bardağı ılık su -  1 tatlı kaşığı tuz -  1 tatlı kaşığı kekik -  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Köftesi İçin: -  500 g kıyma -  Yarım paket köfte harcı -  1,5 çay bardağı su -  1 tatlı kaşığı kimyon [...]

Malzemeler: -  1 kg kuzu dana karışık kıyma - 2 dilim bayat ekmek - 2 soğan - 1 diş sarımsak - 1 demet maydanoz - 250 g margarin - 1 çay kaşığı kekik - 1,5 çay kaşığı karabiber - 1 çorba kaşığı domates salçası - 1 bardak un - ½ kg patates - 300 g havuç - 300 g bezelye veya kereviz - 2 bardak et suyu veya [...]

Malzemeler: -  500 g Kıyma -  2 yemek kaşığı margarin -  Yarım su bardağı bulgur -  1 adet kuru soğan -  2 adet çarliston biber -  Yarım paket Köfte harcı -  1 yarım çay bardağı su -  1 adet havuç -  2 diş sarımsak -  4 su bardağı et suyu -  Köfteleri bulamak için un [...]

Malzemeler: Okunma sayısı :104