Selver Paşa tatlısı için Gerekli Malzemeler; 2 su bardağı süt 200 gr ekmek içi 3 yumurta 3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı 1 çorba kaşığı tozşeker 4 çorba kaşığı file antepfıstığı Şerbet için: 1.5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu Selver Paşa tatlı hazırlanışı Selver Paşa tatlı: Ekmek içini bir [...]

Malzemeler: – 3 yumurta – 1 çorba kaşığı un – 2 çorba kaşığı yoğurt – 1 çay bardağı sıvı yağ Şerbet İçin: – 1 çay Fincanı toz şeker – 2 çay Fincanı su – biraz toz safran Hazırlanışı: Toz şeker ve suyu tencerede kaynatın. Koyulaşmaya başlayınca toz safranı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Yumurta, un [...]

Malzemeler: – 1 su bardağı süt – 2 su bardağı süt kreması – 2 paket vanilya – 6 yumurta sarısı – 1 su bardağı tozşeker   – 1 yufka – 100 gr eritilmiş margarin Hazırlanışı: Derin bir tencerede süt ve süt kremasını karıştırıp kaynatın. İki paket vanilyayı ekleyip karıştırın. Tekrar 10 dakika kadar pişirin. Karışımı atesten [...]

Malzemeler: – 1 su bardağı yoğurt (suyu süzülmüş) – 100 gr. Hazır bisküvi (dövülmüş) – yarım su bardağı fındık (dövülmüş) – 1 paket jöle – 4 şeftali (mevsime göre istenen her meyve kullanılabilir.) Hazırlanışı: Jöle 2 su bardağı sıcak su ile eritilir. Sonra 1 bardak soğuk su konur. Elde edilen sıvı üç kısma ayrılır. Islatılmış 20- [...]

Malzemeler: – 6 adet armut – 3 su bardağı kırmızı şarap – 1,5 su bardağı şeker – 1,5 su bardağı yoğurt – 6 çorba kaşığı bal – 1,5 çorba kaşığı tarçın Hazırlanışı: Armutları soyup, çekirdek kısımlarını çıkartın. Kırmızı şarap ve tozşekeri bir tencerede kaynatın ve armutları ilave ederek 30 dakika pişirin. Bir kapta yoğurt, bal [...]

Malzemeler: – 1 armut – 125 gr süzme yoğurt – 1 çay kaşığı bal – 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş fındık – 1 çay kaşığı ince çekilmiş antepfıstığı – 1 kahve fincanı su – biraz tarçın – biraz safran Hazırlanışı: Armudu soyup, çekirdekli kısımlarını çıkartın ve ince ince dilimleyip küçük bir tavaya alın. Safranı suda [...]

Malzemeler: – 6 adet yeşil elma – 1/2 şişe nane likörü – 8 çorba kaşığı toz şeker Hazırlanışı: Elmaları soyup içlerini oyun. Geniş ve yayvan bir tencereye elmaları alıp, üzerine yarım şişe nane likörü ve toz şeker döküp, orta ateşte elmalar yeşil olana kadar elmaları ara ara çevirerek pişirin. Pişen elmaları bir tabağa alın ve soğuyunca [...]

Malzemeler: – 1 kilo süt – 7 kaşık un – 14 kaşık toz şeker – 1 paket vanilya – 1 adet damla sakızı – 125 gr margarin Hazırlanışı: Bir tencereye bütün malzemeleri alın ve kaynayıp, koyulaşana kadar karıştırın. Koyulaşınca bir adet damla sakızı atıp, bir süre daha karıştırın ve ocağın altını kapatıp, çırpma teliyle karıştırarak [...]

Malzemeler: – 8 elma – 1,5 su bardağı şeker – 3- 4 yumurta akı – 1 avuç fındık içi (dövülmüş) – 1 kahve kaşığı tarçın ve yenibahar – 1 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm – yarım paket vanilya Hazırlanışı: Elmalar, bütün iken ortaları çıkarılır. Soyulup yıkanır. Bir bardak su ve 1,5 bardak şeker ile elmalar pişirilir.Şurup koyulaşınca [...]

Malzemeler: – 1 litre süt – 1 su bardağı şeker – 3 çorba kaşığı pirinç unu – 2 yumurta akı – yarım paket vanilya Hazırlanışı: Süt şekerle kaynatılır.Yarım bardak soğuk süt ile ezilmiş pirinç unu şekerli süte karıştırılıp pişirilir. Vanilya konur. Bu muhallebinin yarısı kaselere boşaltılır.Geri kalanı hafif ateşte iken, iki yumurta akı çarpılır, kar haline [...]

Malzemeler: – yarım su bardağı un – 3/4 su bardağı şeker – 750 ml süt – 1 paket vanilya Üzeri İçin: – yarım çay bardağı pudra şekeri – 1,5 çay bardağı süt – 150 gr tahin – susam Hazırlanışı: Bir kapta tahin, pudra şekeri ve sütü mikser ile çırpıp, 1saat buzdolabında bekletin. Muhallebi için tencereye [...]

Malzemeler: –  3 adet yufka – 1.5 su bardağı tahin – 1 su bardağı toz şeker – 1 su bardağı dövülmüş fındık – 1 tatlı kaşığı tarçın – 1 yumurta sarısı – 1/2 su bardağı pudra şekeri Hazırlanışı: Çukur bir kapta tahin, şeker, tarçın ve dövülmüş fındığı iyice karıştırın. Bir yufkayı tezgaha yayın. Hazırladığınız harcın [...]

Malzemeler: – 9 çorba kaşığı şeker – 9 çorba kaşığı irmik – 1 litre süt – 1 /4 küçük paket margarin (30 gr.) – 2 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi – yarım paket vanilya Hazırlanışı: Bakır bir tencerede süt ve şeker kaynatılır.İrmik serpilerek karıştırılır.Kaynayıp koyulaşınca ateşten alınır.1 /4 küçük paket margarin ve 1 çorba kaşığı [...]

Malzemeler: - 8 bardak süt - 1 1/4 bardak tozşeker - 1 tepeleme kahve fincanı kırıklı pirinç - 1 bardak sütle ezilmiş 40 g pirinç unu - 1,5 bardak su (pirinçleri haşlamak için) - 1 kahve kaşığı tuz Hazırlanışı: Bir kaba, taşları ayıklanmış 1 tepeleme dolu kahve fincanı pirinç ile 1,5 bardak su koyarak pirinç suyunu çekip iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın [...]

Malzemeler: – 1 çay bardağı irmik – 1 çay bardağı hindistan cevizi – 1 yemek kaşığı margarin – 1 yemek kaşığı sıvı yağ – 1 çay kaşığı maya – 1 su bardağı un – üzeri için susam Şurubu İçin: – 1,5 su bardağı toz şeker – 1,5 su bardağı su Hazırlanışı: İrmik, hindistan cevizi,margarin, sıvı [...]

Malzemeler: - Vanilyalı Puding - Yarım litre süt - 1 yemek kaşığı margarin - 1 adet yumurta - 3-4 yemek kaşığı şeker - 2 yemek kaşığı un - 1 paket vanilya - Kakaolu Puding - Yarım litre Süt - 1 yemek kaşığı margarin - 1 adet Yumurta - 3-4 yemek kaşığı şeker - 2 yemek kaşığı un - 4-5 yemek kaşığı kakao Hazırlanışı: Servis yapacağınız bardakta hangi çeşit Pudingi [...]

Malzemeler: – 4 adet yumurta – 4 çay bardağı toz şeker – 3 çay bardağı süt – 2 çay bardağı sıvı yağ – 1 paket vanilya – 1 paket kabartma tozu – 1 paket kakao İç Harcı İçin: – süt Üzeri İçin: – 1 paket krem şanti – 2 su bardağı süt Hazırlanışı: Kek için [...]

Malzemeler: - 7 bardak süt - 1 1/4 bardak tozşeker - ½ kahve fincanı nişasta - 1 kahve fincanı pirinç unu - 1 bardak su - 2 kahve kaşığı sakız - 1 kahve kaşığı tuz Üstü İçin: - 1 kahve fincanı tuzsuz antepfıstığı - 1 kahve fincanı iç badem Hazırlanışı: Bir tencereye süt, toz şeker, tuz ile sıkıca bir tülbent parçasına bağlanmış 2 kahve [...]

Malzemeler: - 100 gr margarin - 1 bardak un - 2 adet kesme şeker - 4 yumurta - 1 bardak su - Tuz - 1 paket vanilya - Yarım limon kabuğu rendesi Kreması: - 1 yumurta - 100 g un - 150 g şeker - Yarım litre süt - 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi - 1 paket vanilya - 1 çorba kaşığı margarin Çikolata Sosu İçin: - 200 g şeker [...]

Malzemeler: – yarım paket margarin – 1 su bardağı un – 1 su bardağı tozşeker – 4 su bardağı süt – 1 paket kremşanti – 1 paket vanilya Portakal Sosu İçin: – 4 adet portakal – 1 çay bardağı tozşeker – 2 çorba kaşığı buğday nişastası – üzeri için isterseniz hindistancevizi, fındıkiçi ya da damla [...]

Malzemeler: - 3 adet yumurta - 3 kahve fincanı şeker - 3 kahve fincanı irmik - 3 kahve fincanı un - 1 kahve fincanı sıvı yağ - 1 su bardağı yoğurt - 1 çorba kaşığı karbonat - 1 adet portakalın kabuğunun rendesi - ½ su bardağı iri çekilmiş fındık Şerbeti İçin: - 3 su bardağı şeker - 3 su bardağı su - 1 su bardağı portakalın suyu [...]

Malzemeler: – 1/ 2 paket portakal jöle – 1/ 2 bardak sıcak su – 3/ 4 bardak şeker – 1 portakal suyu – 2 yemek kaşığı limon suyu – 2 çay kaşığı rende limon kabuğu Hazırlanışı: Jöleyi sıcak suda eritin. Şeker, limon suyu, limon kabuğu, portakal suyunu katıp, koyulaşıncaya kadar bekletin. İki bardak sütü karışıma [...]

Malzemeler: - 5 adet iri portakal (eşit ölçüde) - 40 g margarin - 40 g un - 50 g şekeri - 3 yumurta beyazı - Pudra şekeri Hazırlanışı: Fırını 200 İC’ye ayarlayınız. Bir portakalın kabuğunu rendeleyiniz ve suyunu sıkınız. Diğer portakalların kafalarını kesip içlerini bıçak ve kaşık yardımı ile çıkarınız. Çıkan iç portakalların suyunu 1,5 su bardağı portakal suyu oluşturunuz. Margarini [...]

Malzemeler: – 10 bardak portakal suyu – 2,5 su bardağı şeker – 2,5 su bardağı su – 15 yaprak jelatin Hazırlanışı: 3- 4 portakal rendelenir. 3 kaşık şekerle ovulup 2,5 bardak su konur; karıştırılır ve süzülür. Şekerin geri kalanı ilave edilip bir taşım kaynatılır; üzerinde biriken köpük alınır. Ateşten çekilir.Yıkanıp küçük parçalara ayrılmış jelatin ve [...]

Malzemeler: – 1,5 su bardağı un – 200 gr yağ – 1,5 su bardağı şeker – 1/2 kg taze tuzsuz ince doğranmış urfa peyniri – 2 bardak su Hazırlanışı: 200 gr margarin bir tencerede eritilir, erimiş margarinin içerisine un eklenir, karıştırılır. 2 bardak su ile 1.5 su bardağı şeker kaynatılır. Şerbet hazırlanır. Un rengi koyulaşana [...]