Malzemeler: – 1 çay bardağı pirinç – 2 adet yufka – 2 adet tavuk göğsü – 1 demet maydanoz – 1 su bardağı galeta unu – 1 fincan kuru nane – 2 bardak soya yağı – kırmızıbiber, karabiber, tuzHazırlanışı: Tavuk göğsünü haşlayıp, etlerini didin. Pirinci ayrı bir tencerede haşlayın. Tavuk eti, kuru nane, pirinç, ince [...]

Malzemeler: – 1 paket milföy hamuru – 250 gr kuzu eti – 2 adet soğan – 2 adet domates – 1 su bardağı haşlanmış bezelye – 1 yumurta sarısı – 1 demet maydanoz – 1 yemek kaşığı margarin – yarım çay bardağı sıvıyağ Hazırlanışı: Tencereye margarin ile sıvı yağı alıp, kızdırın. Kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini [...]

Malzemeler: – 1 adet  yufka – 125 gr salam  ya da jambon   – 125 gr dil peyniri – 1 adet  yumurta   Beşamel  Sos İçin: – 60 gr margarin   – 60 gr un Hazırlanışı: Yufkayı düzgün  bir yere yayın. Beşamel  sosu  hazırlamak  için un ve yağı hafif kavurun. Sütü devamlı karıştırarak azar azar ilave edin.  Hazırladığınız beşamel sosu, [...]

Malzemeler: – 3 adet yufka – 15-20 adet (1 paket) taze beyaz mantar – 6-7 sap taze soğan – 250 gr. beyaz peynir (rendelenmiş ya da ufalanmış) – 1/2 türk kahvesi fincanı zeytinyağı – tuz, karabiber, kimyon Beşamel Sos İçin: – 100 gr. tereyağı – 2 dolu yemek kaşığı un – 500 ml. süt (2 [...]

Malzemeler: Okunma sayısı :146

Malzemeler: - 1 kg yufka - 1 su bardağı süt - 1 paket margarin - 2 adet yumurta – istediğiniz bir börek içi malzemesi Ispanaklı Börek İçi: - 1 demet ıspanak - 2 adet soğan – tuz ve karabiber Hazırlanışı: Ispanakları ayıklayıp bol suda bir kaç kez yıkayıp süzün. Yaprak kısımlarını alıp doğrayın. Bir tavada 2 kaşık margarini eritip ıspanak ve [...]