Malzemeler:

– 1 orta boy beyaz lahana
– 1 havuç
– 5-6 taze kereviz yaprağı
– 1 kırmızı elma
– tuz
Sos İçin:
– yarım limonun suyu
– 5 çorba kaşığı zeytinyağı
– 2 çorba kaşığı sirke
– 1 çay kaşığı hardal
– tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Lahanayı çok ince kıyıp üzerine tuz serpin ve yumuşayıncaya kadar elinizle ovun. Elmaların kabuğunu soymadan havuçlarla birlikte rendeleyin. Kereviz yapraklarını küçük küçük doğrayın ve hepsini bir kaba alıp, karıştırın. Ayrı bir kapta limonsuyu, zeytinyağı, sirke, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın. Salatanızın üzerinde gezdirip servis yapın.