Malzemeler:

– 3 adet kereviz
– 1 adet soğan
– 1 adet havuç
– 1 adet kırmızı biber
– 1 adet mandalina
– yarım limon suyu
– yarım çay bardağı su
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Düdüklü tencereye zeytinyağı koyup, üzerine ince halka şeklinde doğranmış havuçları, yemeklik doğranmış soğanları ve halka şeklinde doğranmış kırmızı biberleri dizin. Kerevizleri ince ince kesin ve kırmızı biberlerin üzerine yerleştirin. En üstü de doğranmış kereviz yapraklarını dizerek mandalina suyu ve yarım limon suyunu döküp, tuzunu ilave edin. Yarım çay bardağı suyu da tencereye ekleyip, tencerenin kapağını kapatın ve 15-20 dakika kadar pişirin. Ilıyınca servis tabağına alarak servis yapın.